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嫁のメシがまずい 154皿目

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/14(木) 21:09:22.30
塩か小麦粉つけて揉んで流水できちんと洗い流しぬめりとり
(タコの扱いに慣れてるわけじゃないので正しい方法かわからん)

足の先端を落とす(あれ、毒があるのイカだったっけ)

ブツ切りにし生姜と一緒に軽く炒めておく
ソースが出来てからタコ投入。固くなりすぎない程度に煮込み火を通す

もしくは唐揚げにしてあとのせ

もしくは蛇腹に包丁入れて炒めてあとのせ
これならカチカチになってもおいしく食べられるだろうから火加減気にせずにすむかも
…焦がさなけりゃ

うむ、書いててヨダレ出てきた
今度タコの刺身でもリクエストしてみよう

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