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【食べ物】「今年のおでん、一味違います」 若い世代はおでんにマヨネーズがあたり前、わさびキムチやニンニク、コショウ派も

1 :Ψ:2011/10/18(火) 12:55:40.43 ID:pwB1qbLu0

今、若い世代を中心におでんの食べ方が変わってきている。
今まではおでんにからしやマヨネーズをつけて食べるのが一般的でしたが今年は一味違います。

私も取材がてら東京にある老舗、おでん専門店ののれんをくぐった。
昨年までは仕事を終えたサラリーマンが一杯やる風景だったが、土曜日という事もあり若い世代であふれていた。
店内に座るといつもと変わらない美味しそうなおでんがカウンター越しに見える。
お品書きの横に“おでんの漬けダレ”という見慣れないメニューがあり、それを見てみるといろいろな漬けダレがある。
からし汁の他、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウ、キムチ、ピクルス、チーズ、クッキーなどおでん漬け汁や具材は豊富だ。
ためしに一通り注文し、店主に食べ方を聞いてみた。「いろいろな漬け汁や具材を合わせて食べてみてください」との事。
私はおでんといえば“洋がらし”しか付けたことがないので、どんな味になるのか想像もつかずワクワクしてきた。
まずはおでんにマヨネーズ。悪くない。まろやかなマヨネーズの味がおでんを引き立てる。
次にわさびとキムチの汁にピクルスをのせて見た。これが絶品の味ですっかりファンになってしまった。
あっさりと塩とコショウもなかなか。
若い人たちのおでんの食べ方が変わってきたというのもうなずける一日だった。

ソース:http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1315119942/371-


2 :Ψ:2011/10/18(火) 12:56:59.70 ID:vYGYhrfj0
なんでコンビニのおでんにタコが無いのじぁ〜

3 :Ψ:2011/10/18(火) 12:59:40.94 ID:vYGYhrfj0
昔、駄菓子屋のおでんにタコ入って良く食べたのに、どこのコンビニのおでんには
タコがいつも入っていない。歯がゆい〜

4 :Ψ:2011/10/18(火) 13:00:09.71 ID:krWn+7zi0
せっかくおでんのダシがあるのになんで余計なものを付け足す
のかねぇ。

5 :Ψ:2011/10/18(火) 13:00:16.46 ID:cjsLo2IX0
うちのババア
カレーにおでん載せて出してきやがった


6 :Ψ:2011/10/18(火) 13:00:50.04 ID:pwB1qbLu0
おでんのタコ足は美味しいよね。
近所のお弁当屋さんのおでんにはちゃんとあるよ。

7 :Ψ:2011/10/18(火) 13:01:46.99 ID:3GyQxBav0
マヨラーの俺としても
おでんにマヨとか心外だわ


8 : 忍法帖【Lv=3,xxxP】 :2011/10/18(火) 13:01:52.57 ID:X6htlZt50
ダシの意味がなくなるな
作ってる人は嫌だろうな

9 :Ψ:2011/10/18(火) 13:07:28.69 ID:/1OxCrAO0
キムチはやめてけれ〜

10 :Ψ:2011/10/18(火) 13:10:15.17 ID:d8OJZvbK0
味覚障害者多過ぎだろw

11 :Ψ:2011/10/18(火) 13:11:00.80 ID:TdRStIgk0
以下放射脳禁止

12 :Ψ:2011/10/18(火) 13:11:05.96 ID:wv8aWwAO0
ケチャップが出てきていない。陰謀か?

13 :Ψ:2011/10/18(火) 13:15:17.18 ID:wv8aWwAO0
>12
>ケチャップ (英: ketchup) とは、野菜または魚などを原料にした調味料。
>トマトを用いたものはトマトケチャップと呼ばれる。

醤油・魚醤もケチャップの一種ね。

14 :Ψ:2011/10/18(火) 13:19:40.91 ID:fXbqzroEO
一般的にケチャップったらトマトケチャップのことを指してるということでよいのではないでしょうか

15 :Ψ:2011/10/18(火) 13:37:57.59 ID:++4DrsVAO
ダシだけで十分。邪道だろ

16 :Ψ:2011/10/18(火) 13:40:01.28 ID:618uDjDC0
>マヨネーズをつけて食べるのが一般的でしたが
まず、マヨネーズがねぇよ

17 :Ψ:2011/10/18(火) 13:40:50.45 ID:OMofOCsj0
おでんの起源は韓国。


18 : 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 :2011/10/18(火) 13:45:32.06 ID:cIKyodTA0
30年前から知ってた
ワシだけの秘密じゃったのに orz
但し、練り物限定じゃがの(´・ω・`)

19 :Ψ:2011/10/18(火) 13:56:00.17 ID:LegLHMb+0
そろそろマジレス。

「ゆずこしょう」がいいです。

20 :Ψ:2011/10/18(火) 13:59:26.82 ID:+6E2R5uL0
ひと味違わなくていいから美味しいおでんを出してくれ。

21 :Ψ:2011/10/18(火) 14:04:03.87 ID:jkOu3GHT0
からし味噌かな

22 :Ψ:2011/10/18(火) 14:04:04.82 ID:WuKXbBh00
おでんにマヨネーズはむりだw

23 :Ψ:2011/10/18(火) 15:42:42.98 ID:krWn+7zi0
> 若い人たちのおでんの食べ方が変わってきたというの
> もうなずける一日だった。

 別におでんである必要が無いんじゃないかと思うけどね。
ただの竹輪に漬けダレつけてもそこそこ美味いんだろうと
思うし、パスタでも同じようなもんだと思う。
要するに店側の企画の問題で若者のおでんの食べ方云々と
いう話では無いわな。

24 :Ψ:2011/10/18(火) 15:44:10.72 ID:krWn+7zi0
って、ソースみたら「ウソです!」じゃねーかよw
まんまと釣られたぜ。

25 :Ψ:2011/10/18(火) 16:04:10.75 ID:pH75foQI0
屋台でタコ頼んだら800円だってさ
ボッタクリ

26 :Ψ:2011/10/18(火) 17:05:12.98 ID:FDiduqDQO



適当に書いた記事に本気になるなよ

27 :審査厨 ◆1SluY64TBk :2011/10/18(火) 17:20:07.17 ID:qdadHdwm0
   ∫     ∫
     クソです
 )    人    (
     (__)    )
(   n (__) n   (
   (ヨ( ・∀・)E)    )
    Y     Y

28 :Ψ:2011/10/18(火) 17:20:49.92 ID:q3xtWtaEO
なんでソースが蟻板なんだよw

おでん=田楽だから味噌が合うと思うが

29 :Ψ:2011/10/18(火) 17:47:56.52 ID:LMTuEtPq0
しょうがみそはないのか

30 :Ψ:2011/10/18(火) 18:50:20.85 ID:8qaizUVc0
以下放射能解禁

おめえら、練り物セシウムさん、食ってるんだぜ。

31 :Ψ:2011/10/18(火) 18:56:13.71 ID:pwB1qbLu0

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32 :Ψ:2011/10/18(火) 20:09:15.28 ID:9bELDZ/hO
えっ!おでんにマヨネーズって常識だったの?
やった事無いのだけど。
でもそれって肉じゃがにマヨネーズかけるみたいなもんだよね?

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